Калорийность баклажанов замороженных
Калорийность замороженных баклажанов составляет 27 ккал на 100 грамм продукта.
Состав баклажанов замороженных
В составе замороженных баклажанов только баклажаны.
Польза и вред баклажанов замороженных
При быстрой заморозке в баклажанах сохраняется до 90% всех полезных веществ от исходного продукта. Замороженные баклажаны содержат много калия, натрия, железа и магния, витаминов группы В. Баклажаны благотворно влияют на пищеварительную систему, органы кроветворения и способствует укреплению иммунитета. Но у замороженных баклажанов, так же, как и у свежих имеются противопоказания. Например, замороженные баклажаны следует с осторожностью включать в свой рацион людям с мочекаменной болезнью из-за высокого содержания щавелевой кислоты, соли которой могут спровоцировать образование камней. Баклажан является аллергеном, и диетологи не рекомендуют давать детям этот овощ до трехлетнего возраста.
